Les Monges 2019 - La Mongestine

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Grenache, Syrah, Cinsault et Vermentino

Le domaine est situé au cœur de la Provence sur le village d’Artigues, il est morcelé en coteaux situés entre 250 et 450m d’altitude. Tout le domaine est certifié Bio, mais pousse bien plus loin leur idée d’un “vin pur”.

Bien que dans le sud, le domaine De la Mongestine propose des vins peu alcoolisés, frais, gourmands, plus fins et élégants que démonstratifs.

C’est un rosé typé “Gris”, il y a du fruit certes, mais c’est la minéralité et un côté floral qui l’emportent.

La présence en bouche est étonnamment longue au vue de sa couleur.

Il se boira jeune sur le peps et la franchise, mais il aimera quelques années pour offrir tout son potentiel en terme de gras et de complexité.

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Grenache, Syrah, Cinsault et Vermentino

Le domaine est situé au cœur de la Provence sur le village d’Artigues, il est morcelé en coteaux situés entre 250 et 450m d’altitude. Tout le domaine est certifié Bio, mais pousse bien plus loin leur idée d’un “vin pur”.

Bien que dans le sud, le domaine De la Mongestine propose des vins peu alcoolisés, frais, gourmands, plus fins et élégants que démonstratifs.

C’est un rosé typé “Gris”, il y a du fruit certes, mais c’est la minéralité et un côté floral qui l’emportent.

La présence en bouche est étonnamment longue au vue de sa couleur.

Il se boira jeune sur le peps et la franchise, mais il aimera quelques années pour offrir tout son potentiel en terme de gras et de complexité.

Amateur de “rosé piscine” passez votre chemin… Ici c’est du vin! Top en apéro, sur des huitres ou des tapas de la mer.

007
54 Produits

Fiche technique

Pays
France
Région
Provence
Domaine
La Mongestine
Appélation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépage
Cinsault
Grenache
Syrah
Vermentino
Contenance
75cl
Millesime
2019
Couleur
Rosé

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